The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена
The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена
Blog Article
Все акции Промышленное оборудование Камеры холодильные и морозильные
По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.
В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.
При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, а также ускорить процесс приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи и сокращать время на ее готовку. Виды
Мясные, рыбные блюда: запеченные, жареные или приготовленные на пару.
Цена: учитывайте свой бюджет при check here выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание на качество и функционал оборудования.
Для этого можно использовать специальные моющие средства для кухонных приборов или горячую в пароконвектомате воду с мыльным раствором.
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.
Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.
Выбор модели зависит от объема производства, специфики меню. Это помощник на кухне, который помогает click here готовить пищу с минимальными тратами времени и ресурсов.
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.